Pak Loh Chiu Chow Restaurant Starhill Kl

这次特别来到了位于升禧广场 (Starhill Gallery) 的百乐潮州菜馆 (Pak Loh Chiu Chow) 品尝正宗潮州菜。厨师是一位来自香港的师傅Alex Au,不但经验丰富而且是亚洲 20 位最佳厨师之一,在百乐献上了十多年的心血不断创新,为食客精心炮制独特潮州风味美食。

师傅为2018年精心设计潮州式捞生【喜起洋洋潮人捞生】让小编回味无穷,虽然不是一般的酸甜滋味,但很特别融入了潮州人的咸香成分,芫荽、杨桃、薑丝、黄瓜丝、芝麻、辣椒丝,脆脆的炸魚皮和油条,生鱼片等,在淋上秘制花生酱!在盘子底部还放了干冰,这捞生给了食客们味蕾和视觉上的享受。太有创意了!

此外,师傅还独创了几道非常好意头的年菜,有如补益肺脾肾的【新年好運蟲草花燉美國向螺】😍真的好补哦!外脆嫩多汁的【金雞報喜檸汁脆皮吊燒雞】、香味扑鼻的【金銀滿屋香港臘味南瓜炒飯】、肉质鲜甜的【年年慶有餘荳醬蒸紅鮪魚】、很嚼劲的【鮑您發財美鮑燴西蘭花】、外脆内软的【哈哈大笑莎拉汁焗明蝦球】以及甜而不腻的【酥炸年糕】和【莲子百合紫米露】。

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《百乐潮州菜馆》Pak Loh Chiu Chow
📌地址:Feast Village Starhill Gallery
at JW Marriott Kuala Lumpur
181, Jalan Bukit Bintang
55100 Kuala Lumpur
营业时间:12pm – 10pm

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