ChaoShan Taste 潮汕飘香 @ Kuchai Lama

潮州人看過來!你們想不想品嚐正宗的潮汕潮州菜?口感鮮甜又暖胃的潮汕活海鮮砂鍋粥,以及潮汕風味的鹵水鵝搭配一碗熱呼呼的粥! 營業時間從6PM – 3AM,半夜肚子餓還可以來吃宵夜!哇!真的冇得頂啊!?

這家潮州餐館位於Kuchai Lama名為【潮汕飄香】,只要經過餐館就可聞到那香味撲鼻的鹵水味自然而然就會被吸了進去?,這可是名符其實的潮汕飄香?。潮州菜的特點是以烹製活海鮮為主而且他們很重視原汁原味,所以潮州菜深受世人讚美。小編極力推薦【潮汕的鹵水拼盤】,拼盤裡食材包括有鹵豬腸、豬耳、雞蛋和鵝肉等食材,這裡的鹵味非常入味,咸香味的鹵水鵝肉肉質很紮實還帶有微微清香的藥材味。

此外,這裡的【潮汕花蟹粥】也是必點美食之一,粥裡採用的活海鮮肉質特別鮮甜彈牙。想吃粥的食客必須耐心等待,因為這裡的粥是以生米開始熬煮所以花費的時間會比較久,相對粥的口感也比較香滑綿密,湯汁加入了新鮮海鮮使整鍋粥非常鮮甜!好吃!如果不想吃蟹粥,這裡還有蚝仔粥、田雞粥和龍蝦粥等。

覺得鹵味和粥很單調?不妨來幾道道地的潮汕小菜適合配粥或下酒,如【荷蘭豆炒牛肉】、【豆䜴苦瓜魔鬼魚】、【酸甜豆腐魚】和【椒鹽老虎蝦】等。最後,這裡的唯一一道甜點【潮汕秘制玉米烙】一定要試,外皮口感酥脆搭配甜而不膩的玉米,很香哦!?新春佳節,可以和家人一起到潮汕飄香享用一頓豐盛的潮州菜。??

?農曆新年期間初一至十五照常營業。

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